Tradice pěstování révy vinné předky, v naší obci započala již před stovkami let a vzkvétala v 17. století, kdy byla obec Kněždub jednou z největších vinařských obcí v celém Strážnickém panství. Byly zde velmi úrodné svahy na úpatí Bílých Karpat, plné vinic, nazývané Kněždubská Hora. Jak však čas plynul, z těchto pověstných vinic nezbylo skoro nic a v dnešní době zde téměř žádné nezůstaly. Naše rodina žije tradicemi a folklorem, což ovlivňuje náš pohled na celou věc a také přístup k vínu a jeho výrobě.